Pulpele de pui se cresteaza, se condimenteaza pe ambele parti.
In vasul roman se pun felii de lamaie, deasupra punem pulpele de pui,punem putina apa si vinul alb.
Se acopera cu capacul si se da la cuptor pentru 30 minute.
Se intorc pe cealalta parte, se pune ceapa verde taiata feliute,prazul taiat rondele si se da la cuptor pentru alte 10 minute, dupa care se lasa fara capac pana se rumenesc putin pulpele.
Se servesc cu piure de cartofi si sosul de lamaie.