Pulpe de rata cu cartofi reteta simpla si gustoasa

de Bunica in Rata, 2 Noi 2015 | 17059 vizualizari

 

Pulpe de rata cu cartofi reteta simpla si gustoasa
Nu știu cînd și unde am văzut plupe de rață preparate,dar mi-au rămas întipărite.Când am fost la Lidl am achiziționat două pulpe și le-am preparat după gustul meu.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Pulpe de rata cu cartofi reteta simpla si gustoasa
  • două pulpe de rață
  • 4 cartofi
  • 4 căței de usturoi Marinada:
  • 200 ml. vin roșu
  • o linguriță condimente a la Bunica
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper
  • o crenguță cimbru
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de rata cu cartofi reteta simpla si gustoasa:

Întâi pune toate ingredientele pentru marinadă într-un castron împreună cu pulpele de rață.

Acoperă cu folie alimentară și lasă jumătate de oră la marinat.

Între timp curăță cartofii.

Ia o tigaie antiaderentă și pune-o la încins.

Scoate pulpele din marinadă,crestează-le cu un cuțit foarte bine ascuțit.

Pune pulpele în tigaie cu pielea în jos.

Lasă la prăjit circa 5-7 minute pe fiecare parte.

Ia un vas ceramic-am folosit eu.

Cartofii tăiați pe lungime în felii mai groase se pun în josul vasului.

Cum se prepara Pulpe de rata cu cartofi reteta simpla si gustoasa

Printre cartofi pune usturoiul curățat și tăiat în două pe lungime.

Deasupra cartofilor pune pulpele de rață .

În grăsimea lăsată de pulpe în tigaie am pus 1/3 din marindă și 100 ml. apă.

Lasă să fiarbă 2-3 minute ,apoi toarnă peste compoziția peste pulpele de rață si cartofi.

Pune deasupra o crenguță de cimbru,acoperă vasul cu staniol alimentar și dă la cuptorul încins la 170 grade pentru 40 minute.

După 40 minute ,scoate tava din cuptor,dă la o parte staniolul si mai lasă la copt 20 minute.

Se servește cald cu salata preferată. Recomandam si stufat de rata sau rata pe varza

Poftă bună!

TIPS-URI

1

Atenție! Staniolul nu trebuie să atingă carnea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de rata cu cartofi reteta simpla si gustoasa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rata la cuptor