Rasol de porc afumat, la cuptor

Treaba asta...n-are nevoie nici de prea multa prezentare nici de fro reteta sofisticata.

Intr-un vas inalt, termorezistent, turnati uleiul.

Asezati frumusel rasolul.

Intr-un bol amestecati zeama de lamaie impreuna cu condimentele enumerate, dupa gust.

Turnati peste rasol.

Asezati deasupra vasului hartie de copt iar deasupra un capac, incat vasul sa fie bine acoperit (astfel rasolul se va prepara atat in ulei cat si in aburul format in interior)

Dati vasul la cuptor si lasati o ora si jumatate. La jumatatea timpului invartiti rasolul si pe cealata parte.

Restul...e poveste...

Mamaliga, muraturi, ochiuri, branza framantata, piure, orez sunt...doar cateva dintre idei, dar eu pun si ca atare, pe-o felie de paine proaspata :D