Ratatouille

de mimmi in Mancaruri de legume, 7 Iul 2011 | 6248 vizualizari

 

Am preparat aceasta reteta de Ratatouille, care este simpla si gustoasa

 

INGREDIENTE

  • 1 vanata,
  • 2 dovlecei mai mici,
  • 1 ceapa,
  • 2 catei usturoi,
  • 3 rosii,
  • 1 ardei galben,
  • 1 gogosar rosu,
  • foi dafin,
  • piper,
  • sare,
  • rozmarin macinat,
  • putin ulei de masline,
  • 150 ml bulion.
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ratatouille:

Iata cum am preparat aceasta reteta de Ratatouille, care este simpla si gustoasa:

Taiem vanata felii de cca 2 cm grosime,presaram putina sare pe fiecare felie pe ambele parti,dupa care le punem intr-un bol si le lasam 30 de minute sa iasa amareala din ele. Dupa 30 de minute le spalam bine. Dovlecelul il taiem felii de cca 1 cm grosime. Prajim ardeiul si gogosarul in cuptor sau pe o plita dupa care ii curatam de coaja si cotor si ii taiem fasii.

2 rosii le taiem felii,iar a trea rosie o tocam marunt. Tocam ceapa si usturoiul marunt,le calim impreuna cu rosia tocata in putin ulei de masline. Adaugam bulionul si dupa gust sare,piper,rozmarin si foile de dafin. Lasam putin sosul sa fiarba intre timp pregatim o forma de yena,o ungem cu foarte putin ulei si asezam legumele (vanata,ardeiul,gogosarul,dovleceii si rosile) tot cate o felie din fiecare. Peste turnam sosul preparat mai sus si dam la cuptor cca 30 de minute.

Pofta Buna !!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ratatouille