Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya in Supe, 27 Mar 2024 | 4889 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Va prezint o supa atipica prin prisma faptului la cum sunt combinate ingredientele.
Am facut-o prima oara, la inceput am fost reticienta la adaugarii branzei de vaci in supa.
Era si este o noutate pentru mine, insa la sfarsit cand am gustat-o, am zis:perfect!
Pentru Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World ai nevoie de urmatoarele ingrediente: creveti, ceapa, cartofi, dovleac, porumb, mazare, supa peste, orez.
Sursa de inspiratii cu mici modificari o gasiti aici
Indrazniti si o preparati, merita!

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World
600 g creveti curatati si eviscerati
o ceapa rosie
4 catei usturoi tocati
2 -3 linguri masline fara samburi
4 cani de supa de peste
250 g cartofi spalati si taiati cubulete
300g dovleac taiat cubulete
un stiulete porumb crud taiat roti cu grosimea de 2 cm
o rosie tocata
2 linguri orez
1 1/2 lingurita de pasta de rosii
1 lingurita oregano
1/2 cana mazare congelata
1/2 cana lapte evaporat
2-3 linguri branza proaspata
cate un ou pentru fiecare portie
sare si piper dupa gust
fulgi de ardei iute(optional)

Ksenya

Bucataras senzational

9 imi place 5comentează

0 reteta favorita

Taguri: reteta de chupe de camarones- supa peruana de creveti, supa creveti, creveti, ceapa, cartofi, supa peste, usturoi, porumb, orez, mazare, retete Supe

Portii: 6

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World:

Iata cum se prepara Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

Intr-o oala incapatoare, incalzim uleiul la foc mediu. Adaugam ceapa si sotam 3-5 minute, pana se inmoaie.

Adaugam usturoiul si mai sotam 1-2 min.

Adaugam cubuletele de cartofi, dovleacul, porumbul, rosiile, orezul, pasta de rosii si oregano, amestecam si adaugam supa de peste. Fierbem 20 min.

Adaugam crevetii, mazarea, laptele evaporat si branza. Amestecam si mai fierbem 2-3 min.

Se potriveste de sare si piper dupa gust.

Se serveste cu cate un ou posat la fiecare portie.

Supa este gata!

Pofta mare!

Vezi si reteta de Reteta de Lohikeitto, supa finlandeza de somon (nr.10 din Top Best Soups in the World).

TIPS-URI

Supa se serveste fierbinte.

Daca doriti puteti adauga si fulgi de ardei iute.

Laptele evaporat natur daca nu-l luati din comert, il puteti prepara si acasa, prin fierberea indelungata a laptelui, pana ajunge sa fie mai legat. Ideal intr-o oala tip tigaie. Procesul de evaporare este mai rapid.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World" nu uita sa-i faci un review.