Recunosc: nu sunt mare amatoare de retete de fructe de mare, insa sunt zile in care imi place sa risc, in bucatarie, normal! Si nu mica mi-a fost uimirea sa constat ca reteta de midii la tigaie in sos de vin alb si usturoi a iesit grozav si sunt atat de bune, incat toata familia le-a savurat cu placere (evident ca micuta nu a stiut ce sunt la inceput...).
INGREDIENTE
Ingrediente Reteta de midii la tigaie in sos de vin alb si usturoi
- 500 g midii congelate
- 100 g unt
- sare
- piper alb
- 4 catei de usturoi
- 200 ml vin alb sec
- 2 lgt Maggi Secretul Gustului Intensavor Legume
- 3 frunze de patrunjel
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de midii la tigaie in sos de vin alb si usturoi:
Preparare Reteta de midii la tigaie in sos de vin alb si usturoi
Midiile le lasi la decongelat, presari Maggi si lasi asa cca 30 minute.
Intr-o tigaie antiaderenta, pui untul taiat cubulete si il lasi la foc mic sa se topeasca. Cand untul este topit, rastorni midiile, adaugi un praf de sare si piper alb proaspat macinat (dupa gust) si lasi la foc mic sa se inabuse, cca. 45 de minute. Iei capacul si adaugi usturoiul pisat si vinul, amestecand incet. Lasi sa fiarba la foc moale, amestecand din cand in cand, pana scade vinul.
Servesti cald, cu patrunjel verde tocat deasupra.
Sa aveti pofta!
Alte retete delicioase cu fructe de mare, gasesti si aici - Scoici, surimi si peste in sos de vin sau aici - Orez cu fructe de mare
Pe mine m-ar tenta rau reteta aceasta - Creveti cu ghimbir si usturoi (reteta video)
TIPS-URI
1
eu am folosit piper alb pentru ca mi s-a parut mai aromat;
2
in ceea ce priveste vinul, am invatat ca la mancare se foloseste intotdeauna cel sec, pentru a nu-i schimba gustul.
3
daca vrei poti sa renunti la Maggi.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
