Risotto cu branza Asiago si creveti

de Satisfyyourcravings in Fructe de mare, 31 Oct 2016 | 3632 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 linguri unt
  • 1 1/2 cani orez pentru risotto (arborio)
  • 1 ceapa mica galbena
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri vin alb sec
  • 4 1/2 cani supa de legume
  • sare, piper
  • 400 grame creveti mari, decorticati
  • 100 grame branza Asiago (poate fi inlocuita cu Parmezan)
  • patrunjel proaspat, tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu branza Asiago si creveti:

Se incalzesc 2 linguri de unt intr-o oala cu fund dublu (eu am folosit una din fonta), la foc mediu. 

Se toaca ceapa si usturoiul marunt si se calesc in unt 3-4 minute, pana devin translucide. 

Se adauga orezul si se caleste 1 minut. Se adauga vinul, se amesteca, se lasa 30 de secunde, apoi se adauga 3 cani de supa, cate un polonic odata, amestecand frecvent dupa fiecare adaugare si asteptand pana cand lichidul este absorbit inainte de a mai adauga supa.

Se adauga sare, piper, crevetii si restul de supa, urmand procedeul anterior. 

La final, se adauga restul de unt si branza rasa, se amesteca, se indeparteaza de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa 10 minute. 

Inainte de a fi servit, se presara cu patrunjel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu branza Asiago si creveti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (4)

Bya Ralu 1

31.10.2016, 16:44

bun

Rahela Velicu 1

31.10.2016, 18:42

MotanLaOale 1

31.10.2016, 21:04

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ceviche sau Creveti marinati