Rosii umplute cu branza pufoasa si verdeata

Mararul si ceapa se spala, se taie marunt si se pun intr-un castron impreuna cu branza pufoasa, dupa care se amesteca.

Rosiile se spala, se taie un capac in partea superioara (cu codita), apoi cu ajutorul cutitului se taie circular in interior, unde se gasesc semintele. Acestea se elimina cu ajutorul unei lingurite, lasandu-se doar peretii carnosi ai rosiei. Tot cu lingurita se umplu rosiile cu amestecul din castron. Se decoreaza cu o frunzulita de marar, apoi se pot servi.

Pofta buna!