RULOURI DE CURCAN

eu am avut felii de pulpa de curcan cam gosute , le-am batut bine cu ciocanelul de snitele, au iesit destul de mari.

pe fiecare felie am puscascaval, apoi sunca, apoi am razuit putin parmezan , am rulat cu grija, am prins cu scobitori fiecare felie. au iesit trei rulouri sanatoase,

am batut oul si am amestecat direct in el pesmet sa fie mai grosuta compozitia. am luat fiecare rulou si l-am dat prin compozitie, apoi am prajit in tigaie la fo potrivit, spre mic, sa se patrunda bine carnea.