Rulouri de foietaj - Urechiuse dulci

Aluatul de foietaj ( fără drojdie) se dezgheata si se întinde pe o suprafața plata. Se prepara zahăr după gust si o lingura cu vârf de scortisoara si se impregneaza cu mainile sau ca in imagine. Se repeta pe ambele părți. Ulterior,din fiecare margina se învârte aluatul, relativ strâns, pana cele 2 rulouri se unesc la mijlocul foii de foietaj. Se taie fasii de cca 1cm si se aranjeaza pe tava. Se coc timp de 12 minute pe o parte, apoi se intorc si se mai lasa la rola 5 minute. 

Pofta bunicica ;)