Salata asortata, cu varza rosie

de RODIMUR in Salate, 16 Ian 2019 | 3450 vizualizari

 

Am făcut astăzi o salată pe care am vrut-o mai consistentă și mai gustoasă, așa că am adăugat: ouă, măsline și telemea. Toate aceste ingrediente, la care s-a adăugat dressing-ul din ulei de măsline și zeamă de lămâie, au dat salatei mele gustul și consistența la care mă așteptam.

 

INGREDIENTE

  • 1/4 varză roșie
  • 4-6 frunze de salată verde
  • 2 ouă
  • 50 grame de telemea de vaci
  • 1 roșie
  • 10-12 măsline
  • Pentru dressing:
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de zeamă de lămâie
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata asortata, cu varza rosie:

Se fierb tare cele două ouă.

Varza roșie se spală, se taie fideluță, se frământă cu sare și apoi i se adaugă un dressing făcut din ulei de măsline și zeamă de lămâie. Se lasă varza în acest dressing câteva minute și se amestecă ușor.

Se spală și se zvântă salata, iar roșia se spală și se feliază.

Se taie cubulețe telemeaua de vaci.

Când ouăle au fiert, se pun în apă rece (ca să se răcească mai repede), se curăță de coji și se feliază.

Pe platou se aranjează mai întâi frunzele de salată, pe care se distribuie uniform varza roșie tăiată și marinată în dressing.

Pe mijloc se pun cubulețele de telemea și de jur împrejurul lor se aranjează feliile de ouă și de roșie, iar la urmă, măslinele.

Salata se lasă la rece 10-15 minute, după care poate fi servită, la cină, sau la amiază, ca fel principal de regim.

TIPS-URI

1

Folosiți ingrediente proaspete.

2

Pentru dressing, puteți folosi oțet balsamic, dar e mai bună zeama de lămâie.

3

Varza tăiată și frământată cu sare trebuie să stea câteva minute în dressing.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata asortata, cu varza rosie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de legume cu pui si iaurt