Salata Boeuf

Carnea si zarzavatul se fierbe in supa. Se toaca marunt zarzavatul fiert ,carnea se ia de pe oase si se toaca marunt. Se toaca castravetii murati. Se amesteca toate ,se adauga sare si piper dupa gust. Se face maioneza din 1 galbenus fiert si 2 galbenusuri crude. Se adauga maioneza peste ingredientele tocate si se amesteca. Se orneaza dupa preferinte si se da la rece.