Salata Caesar cu miez de lapte

Salata se spala foarte bine cu apa rece, se rupe bucatele si se aseaza in castron.

Rosia se taie feliute subtiri, la fel si ceapa verde si castravetele.

Pieptul de pui (eu l-am avut fiert, ca am facut supa) se taie felii mai groase si se pune putin la prajit in ulei de masline cu boia dulce, curcuma si piper. Se lasa 2-3 minute. Se scoate pe o farfurie, dupa care se taie fasii subtiri si se pune in castron peste celalalte ingrediente.

Se condimenteaza cu sare, piper, putin ulei de masline si putin otet. Adaugam si crutoanele si miezul de lapte taiat fasii subtiri.

Se prepara sosul:

Se piseaza usturoiul, se adauga mustarul si smantana si se amesteca foarte bine.

Sosul se pune cate putin in castron.