Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

Cum se prepara Salata cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare:

Curăță și spală bine cartofii, apoi pune-i la fiert în apă cu sare și lasă-i până devin ușor pătrunși. Scurge-i apoi de apă și pune-i în tava de aragaz tapetată cu hârtie de copt. Pune ulei de măsline peste ei, sare, piper și puțin rozmarin. Amestecă-i bine ca să se îmbrace în condimente. Cu ajutorul unui pahar, presează cartofii.

Pune tava în cuptorul preîncălzit, la 200 de grade C și lasă cartofii la gătit până se rumenesc frumos și capătă o crustă crocantă. După coacere, scoate tava din cuptor și lasă cartofii la răcit.

Între timp, curăță și taie ardeiul, castravetele și ceapa verde și pune-le într-un bol mare. Adaugă cartofii, iaurtul și mărar verde tocat mărunt. Condimentează totul cu puțină sare și piper și amestecă bine ingredientele.

Salata este gata pentru a fi savurată. Este senzațional de gustoasă și sățioasă, plină de arome proaspete.

Pentru iubitorii aromelor exotice, recomandăm și Salata de pui cu mango, excelentă la gust.

Poftă bună!