Salata cu orez negru

de Delicii Sanatoase in Mancaruri de post, 17 Oct 2013 | 8313 vizualizari

 

De curand am descoperit orezul negru. Mi se pare minunat. Foarte interesant si faptul ca de fapt atunci se pune la fiert isi schimba culoare si devine mov inchis.
Asta se datoreaza faptului ca este bogat in antocianine, antioxidanti naturali care se gasesc de regula in compozitia fructelor de padure de culoare neagra precum afinele, coacazele negre sau murele.
Are un gust deosebit.
In China antica era interzis oamenilor simpli sa consume orezul negru, fiind consumat doar de catre nobili.

Este interesant sa cititi un pic despre istoria sa.

Si sa va impartasesc o reteta simpla.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 cana orez negru integral (il gasiti in magazinele naturiste)
  • 2 cani apa
  • 1/2 ardei verde
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 avocado
  • 3/4 cana porumb
  • 1 ceapa rosie
  • 1 buchetel de broccoli
  • 1 lingura ulei presat la rece
  • coriandru, piper sau alte condimente
  • 1/2 lingura fulgi de drojdie inactiva
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu orez negru:

Orezul se pune la fiert cu cele doua cani de apa. Am citit ca se recomanda si hidratarea in apa inainte de a fi gatit. Se fierbe la foc mic timp de 20-30 minute.

Dupa ce a fiert eu l-am pus intr-o sita si l-am spalat cu apa calduta. Nu devine lipicios. Apoi l-am pus in bol,am adaugat legumele crude taiate, uleiul si condimentele, le-am amestecat bine si apoi e gata de servit.

E delicios si foarte satios.

Cu siguranta va urma in curand si o reteta dulce cu orezul negru.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu orez negru" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

ieri la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

ieri la 02:56

Supa de pui cu galuste de gris – ca la mama acasa

de vasimur 4

pe 20.10 la 10:38

Biscuiți cu gem de vișine - Fragezi și delicioși

pe 20.10 la 06:15

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]