O salata consistenta si usor de realizat.
INGREDIENTE
- 2 morcovi
- 2 fire de ceapa verde sau o ceapa mica
- 100 g de salata de toamna, valeriana
- 3 oua
- 4 ciuperci champignon
- 4 rosii cherry
- 100 g de fileu de pastrav afumat
- o lingura de mustar
- 2 linguri de aceto bianco
- 3 linguri de ulei de masline
- Sare
- piper
- o lingurita de fulgi de migdale prajite.
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu pastrav afumat si ou fiert:
Spalam si scurgem bine frunzele de salata. Eu folosesc cu drag centrifuga pentru salata.
Fierbem ouale, le curatam si le taiem in sferturi. curatam morcovii, ceapa si le taiem felii impreuna cu ciupercile.spalam, taiem in sferturi rosiile. Intr-o lingura de ulei de masline calim morcovii usor, adaugam ciupercile si lasam sa se prajeasca un pic. Saram, piperam. Din mustar, restul de ulei si "aceto bianco" facem un sos pe care il amestecam partial cu salata, partial cu morcovii si ciupercile.
Asezam intr-o salatiera salata, legumele, adaugam ceapa ouale, rosiile si bucatele de pastrav afumat si fulgii de migdale.
TIPS-URI
1
Nu stiu exact cum se cheama aceasta salata, care seamana un pic cu spanacul. Denumirea neteasca este " feldsalat" si denumirea stiintifica, zicz Wikipaedia, este Valerianella .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
