Salată cu rucola

Spălăm frunzele de rucola și le lăsăm la scurs într-o strecurătoare de plastic. Frunzele se împart pe 2 farfurii. Spălăm, tăiem roșiile în sferturi și le aranjăm peste rucola. Feliile de pâine prăjită le tăiem cubulețe și le punem în farfurii împreună cu măslinele. Condimentăm cu sare și stropim cu ulei de măsline și zeamă de lămâie. Tăiem felii subțiri de parmezan și le aranjăm deasupra salatei.

Servim imediat! Poftă bună!