Se spala legumele apoi se pun la fiert in apa si un pic de sare.
Dupa ce s-au fiert, curatat se dau prin razatoarea mare; separat.
Se pune un strat de cartofi apoi morocov, peste afumat taiat cuburi, sfecla si smantana sau ulei, sare , piper .
Deasupra se pune ceapa verde si patrunjel.