Salata de cartofi

de Catalina L in Salate, 31 Mar 2015 | 4903 vizualizari

 

Salata de cartofi este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria germană (Kartoffelsalat).
Adăugarea sosului pe bază de ulei se face atunci când cartofii sunt călduti pentru o buna absoarbere.

 

INGREDIENTE

  • 5 cartofi
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 ceapă eșalotă
  • 8 castraveciori mici
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingura otet de vin
  • 1 lingurita mustar
  • sare și piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi:

Se pun cartofii la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.

Se prepară sosul (muștar, sare, piper, oțet, ulei).

Se curata ceapa si se toaca marunt. O punem la marinat in sosul preparat.

Odata fierti, treceti cartofii imediat sub apă rece pentru a-i curata de coaja mai usor.

Se curata cartofii si se taie in cuburi. Se taie marunt castraveciorii și ardeiul gras.  

Se amestecă toate ingredientele și se condimenteaza.  

Se presara cu verdeata proaspăt tocata.  

Se serveste rece ca un acompaniament pentru un fel de mâncare

Se poate adăuga, de asemenea, hering, carnati ..... obtinem un fel complet  

Poftă bună !!!  

TIPS-URI

1

Adăugarea sosului pe bază de ulei se face atunci când cartofii sunt inca călduti

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi cu fasole si ceapa