Salata de cartofi cu oua

de Zamfira in Salate, 8 Mai 2013 | 5626 vizualizari

 

Hristos a inviat! Au trecut si Sfintele Sarbatori de Paste si sunt sigura ca v-au ramas oua fierte, ,,oua rosii" pe care nu le-ati ciocnit. Iata o reteta ideala pentru a folosi aceste minunate oua. Sunt multe retete bune si gustoase care salveaza aceste oua rosii, voi alegeti dupa gust: oua umplute, placinta cu oua si branza, etc....sau aceasta salata simpla. Pofta buna!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 4-5 oua (fierte tari)
  • 1-2 legaturi ceapa verde
  • 2 linguri mustar
  • 200-300 ml smantana
  • o jumatate pahar de apa
  • sare, piper
  • ulei
  • marar verde dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu oua:

Cartofii spalati se fierb in coaja. Dupa ce s-au fiert si racit ii curatam de coaja si ii taiem rondele. 

Ouale trebuie spalate si fierte tari in apa cu sare ( abia a trecut Pastele asa ca eu am folosit oua rosii). Cand s-au racit ii taiem rondele si pe acestia.

Spalam si maruntim ceapa verde.

Intr-un vas punem putin ulei (masline), punem cartofii taiati, ouale taiate rondele, ceapa verde (pentru cine doreste se poate adauga o legatura de marar verde tocat marunt), sare, piper dupa gust. Apoi adaugam smantana, mustar, o jumatate pahar de apa (pentru cine doreste poate sa adauge 2-3 linguri de maioneza). Omogenizam toate ingredientele, punem vasul pe foc pentru a incalzi usor salata apoi o servim ca si garnitura sau pur si simplu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu oua" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salată de cartofi