Salata de ciuperci, cu cartofi si smantana

de mihaelar63 in Salate, 10 Ian 2019 | 4553 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Salata de ciuperci, mereu rapid de preparat si light. Reteta s-a conturat pe parcursul prepararii. Cartofii fierti erau prea multi la alta reteta. Salamul de porc este preparat cu ingrediente ,,controlate "" din sursa sigura. Seamana putin cu salamul Bucuresti de pe vremuri. Am dorit sa prepar o alta combinatie. Asa imi place mie sa experimentez, sa testez retete mai altfel decat cele de dinainte.

INGREDIENTE

2 conserve ciuperci sarate in saramura
2 cartofi fierti
2 gogosari marinati
2 ardei copti in marinata
2 catei usturoi
2 linguri mustar cu hrean
1 lingurita pasta de ardei iuti -productie proprie
1 ardei iute verde, salata verde -pentru decor
300 gr salam de porc-de casa
300 gr smantana
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

21 imi place 17comentează

1 reteta favorita

Taguri: salata de ciuperci, cu cartofi si smantana, salata, ciuperci, cartofi, retete Salate

Portii: 6

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ciuperci, cu cartofi si smantana:

Ciupercile se spala sub jet de apa si se scurg in sita .
Pastrati cateva bucati de ciuperci pentru decor .
Restul ciupercilor daca va par prea mari se maruntesc cu cutitul .
Cartofii fierti se curata si se taie cubulete .
Salamul se curata de membrana si se taie si el cubulete mici .
Tocati marunt usturoiul . Taiaati marunt ardeii si gogosarii .
Se pun toate ingredientele pregatite intr-un bol incapator si se amesteca cu smantana , sare si ulei .
Decorati dupa inspiratie cu ciuperci, ardei iute , salata verde si felii de gogosar marinat .
Aceasta salata se pastreaza la rece si este mai gustoasa dupa ce sta sa se odihneasca cateva ore .

Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Aceasta salata se pastreaza la rece si este mai gustoasa dupa ce sta sa se odihneasca cateva ore .

Am ales sa folosesc cartofii care sa dea o oarecare consistenta salatei . Am dorit ca aceasta salata sa fie servita alturi de ,, ceva " mai uscat , adica snitele sau chiftelute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci, cu cartofi si smantana" nu uita sa-i faci un review.