Salata de scrumbie

de adasev12 in Peste, 8 Noi 2013 | 8303 vizualizari

 

soacra mea face salata de scrumbie cruda, dar eu n-am indraznit ...asa ca am " copt-o" putin, in mirodenii...

 

INGREDIENTE

  • o buc scrumbie intreaga
  • o ceapa potrivita
  • 2-3 lg pasta de rosii ( eu am de casa, cu ceapa si busuioc)
  • patrunjel verde
  • pt marinarea scrumbiei:
  • 1 l apa
  • 2 foi de dafin
  • piper boae
  • o lg-ita oregano uscat
  • 3 lg otet balsamic sau otet aromatizat( eu am facut de mine)
  • 2-3 lg ulei ( indicat cel de masline)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de scrumbie:

Apa impreuna cu foile de dafin, boabele de piper, oregano si otetul se pun la foc si se dau in clocot

Intre timp se  curata scrumbia, se taie capul si se lasa  in jumatati.

Se ia de pe foc apa si se pune scrumbia in ea, se acopera  si se lasa asa vreo 15-20 min. sa se patrunda cu aromele.

Se scoate apoi pe farfurie si dupa ce se racoreste putin se taie bucatele.

Se curata ceapa si se taie de asemenea marunt, se pune peste scrumbie, se adauga pasta de rosii si patrunjelul verde tocat.

Se amesteca usor.Eu nu am adaugat sare, scrumbia fiind sarata.

Se portioneaza in 2  farfurii si se pune uleiul peste ea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de scrumbie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi cu hering afumat