Salata de sfecla cu cartofi copti si maioneza

1. Spalati bine cartofii si sfecla.
2. Se pun la copt in cuptor cartofii si sfecla. Incercati dupa 40 minute daca s-au copt .
3. Curatati sfecla si cartofii si le lasati la racit.
4. Sfecla se razuieste si se amesteca cu otet de mere, sare si chimen.
5. Gustati si sarati /acriti daca mai este nevoie.
6. Separat cartofii se taie felii mici sau cuburi cum doriti.
7. Cartofii se sareaza, se pipereaza si se amesteca cu maioneza, putin ulei si iaurt.
8. La sfarsit se pun impreuna si se omogenizeaza compozitia de sfecla cu cea de cartofi.
9. Gustati si echilibrati gusturile daca este nevoie cu sare, piper sau otet de mere.
10. Spalati si uscati salata verde.
11. Taiati salata verde fasii si puneti pe fundul unui bol. Asezati deasupra salata de sfecla cu cartofi copti si maioneza.
12. Deasupra decorati tot cu salata verde taiata si masline, ardei dupa placere si inspiratie.
13. Dati salata la rece pana in momentul servirii.

                             Pofta buna !!!