f buna ca acompaniament pt carne, in special de vita si porc
Sfecla se curata si se taie in cubulete. Se pune la fiert in apa cu seminte de chimen si zahar. Se lasa sa se patrunda bine sfecla, cam 30-40 minute. Daca va place hreanul, adaugati si un fir de hrean...atentie la aroma puternica...sa nu puneti prea mult...Spre sfarsitul fierberii se adauga otet dupa gust. Se ia de pe foc si se pune in borcan. E foarte buna chiar si goala.