Salata de vinete cu coriandru

de Dya Daniela Andrei in Salate, 29 Iul 2014 | 5117 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5-6 vinete mari
  • o ceapa mare
  • maioneza (pentru care avem nevoie de un galbenus de ou crud si de unul fiert tare, plus ulei cat cuprinde - aproximativ 300 ml)
  • sare si piper dupa gust
  • o jumatate de lingurita cu coriandru macinat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu coriandru:

Coacem vinetele pe o tava de aragaz, avand grija sa fie patrunse uniform.

Le curatam apoi de coaja si le asezam intr-un ciur pentru a se scurge de zeama.

In tot acest timp pregatim maioneza.

Tocam apoi vinetele si ceapa, le condimentam si le incoropram in maioneza. Omogenizam totul.

Se pastreaza la rece.

Se serveste alaturi de castraveti murati, rosii sau salata de ardei copti.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Galbenusurile (atat cel de ou crud, cat si cel fiert) trebuie sa fie la temperatura camerei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu coriandru" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu iaurt~~ pentru dieta