Salata de vinete cu legume coapte

de katty in Mancaruri de post, 30 Aug 2017 | 6364 vizualizari

 

https://www.bucataras.ro/retete/salata-de-vinete-cu-legume-coapte-71290.html
Aceasta este reteta dupa care m-am inspirat, am pastrat si numele, pentru ca asta este in definitiv ce am facut, dar am schimbat legumele dupa preferintele noastre.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete medii
  • 2 dovlecei tineri
  • 2 ardei kapia
  • sare
  • piper
  • 4 linguri ulei de masline
  • usturoi tocat fin
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu legume coapte:

Punem vinetele pe o plita si le coacem bine pe toate partile. Le dam jos, le descojim si  le scurgem de zeama intr-o sita si le lasam sa se raceasca. Dupa ce s-au scurs bine si s-au racit le maruntim bine.
Intre timp curatam dovleceii de coaje si ii taiem felii.

Curatam ardeiul kapia si il taiem felii. Amestecam legumele cu un praf de sare si putin ulei de masline si le asezam intr-o tava pe hartie de copt. Dam tava la cuptor pana legumele se inmoaie.
Le scoatem, le lasam sa se raceasca si le taiem marunt, apoi le amestecam cu vinetele, usturoiul,uleiul de masline, sare si piper.
Servim salata rece cu rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu legume coapte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de dovlecei cu cremă de brânză și șuncă - Aperitivul gustos de vară

ieri la 09:49

Tartă Caprese - Simplă, rapidă și gustoasă

pe 14.07 la 10:06

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 12.07 la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

pe 12.07 la 07:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pilaf cu ciuperci