Salata de vinete cu maioneza

de Rocsi in Salate, 3 Iul 2010 | 5279 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete
  • 2galbenusuri
  • 1 lingura mustar
  • zeama de lamaie
  • ulei
  • sare
  • rosii
  • castraveti
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Vinetele se coc pe o tabla pe aragaza(sau in cuptor in tava,sau pe un grill ce aveti la indemana).

se coc bine,dar aveti grija sa nu le ardeti.

cand sunt coapte,se pun pe un tocator de lemn la racorit.

cand sunt reci le decojiti,si le puneti la scurs,intr-o sita si dedesupt un castronel.

cand sunt scurse bine se toaca marunt fie cu un cutit,fie cu blenderul.

se prepara maioneza.

se pune un ou la fiert,si se fierbe pana ce acesta este tare.

oul fiert si racit i se scoate galbenusul.

acesta se da pe razatoarea mica.

peste se mai pune galbenusul crud,o lingura de mustar,se amesteca bine,se pune ulei treptat iar mai la urma se pune putina zeama de lamaie.

vinetele se amesteca cu maioneza,se da gust cu sare .

se pune pe felii de paine si se orneaza cu felii de rosii si castraveti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete