Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii

de mihaelar63 in Salate, 6 Ian 2021 | 3185 vizualizari

 

    Sunt curioasa cate combinatii cu vinete voi mai intalni si voi fi curioasa sa le testez. Se pare ca acum sunt pe la vreo 30. Salata cu vinete face parte din lista mea de preferinte si va fi mereu. De data aceasta am vrut sa testez combinatia cu mustar.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 4 linguri smantana
  • 6 linguri ulei masline
  • 1 ceapa mica taiata marunt
  • 1 lingura mustar frantuzesc cu boabe intregi
  • 1 lingura seminte mustar alb
  • 1 ardei iute
  • piper negru macinat -optional
  • sare
  • ridichi rosii , castraveti sau ardei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii:

  1. Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
  2. Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
  3. Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
  4. Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei masline si sare .
  5. Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
  6. Incorporati si omogenizati  acum ceapa maruntita si mustarul frantuzesc .
  7. Nota picanta va fi data de mustar , ardei iute si ridichi
  8. Gustati si folositi piperul doar daca doriti sa fie un gust picant accentuat .

TIPS-URI

1

Pentru a nu manca multa paine am facut mini-tartine pe felii de ridichi .

2

Puteti folosi in acest scop castravete sau ardei .

3

Imi place imbinarea diverselor gusturi de iute . Cate putin din fiecare : piper , ardei iute , mustar ridichi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

06.01.2021, 20:30

Imi place si mie salata de vinete cu mustar! Smantana nu am pus niciodata!

Gherca Daniela 1

08.01.2021, 16:04

cred ca este tare gustoasa!

RuxyRux 1

11.01.2021, 17:16

Tare rafinata, perfecta la aperitiv!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:05

Pancakes cu Oreo - Delicioase și ușor de făcut

pe 09.09 la 10:55

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

pe 08.09 la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cazaceasca cu sfecla rosie, fasole si piept de pui