Salata nemteasca cu cartofi

de mihaelar63 in Bucatarasi celebri, 7 Noi 2018 | 6683 vizualizari

 

 Aceasta salata mi-a fost inspirata de chef Alfons Schubeck  pe care l-am urmarit intr-o emisiune culinara. In momemtul in care am achizitionat o buna pastrama de vita am pus in aplicare reteta. Este o reteta pentru vreme rece, gustoasa si consistenta.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr pastrama vita feliata foarte subtire
  • 20 masline verzi fara samburi
  • 10 rosii cherry
  • 4 cartofi mari fierti
  • 4 castraveti murati
  • 4 linguri ulei masline aromat cu rozmarin si oregano -productie proprie
  • 1 ceapa rosie
  • 2 linguri hrean in otet
  • 1 lingura mustar frantuzesc
  • 1 lingura otet de malt
  • 1 lingurita seminte mustar
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata nemteasca cu cartofi:

  1.  Cartofii fierti se curata si se feliaza.
  2. Rosiile se spala si se taie jumatati.
  3. Castravetii murati se taie rondele.
  4. Ceapa rosie se curata si se feliaza rondele subtiri. Sarati ca ceapa sa aiba timp putin sa se inmoaie.
  5. Amestecati intai uleiul cu mustar, hrean si otet .
  6. Incorporati in acest sos ceapa si maslinele.
  7. Amestecati in continuare cu cartofii, castravetii si pastrama de vita.
  8. La sfarsit adaugati si rosioarele cherry.
  9. Presarati pe deasupra seminte de mustar.
  10. Sarati usor, piperati si apoi gustati.
  11. Daca este nevoie, dregeti gustul cu sare, piper sau otet.

                                     Pofta buna !!!!!

TIPS-URI

1

Daca se exclude pastrama de vita, aveti o minunata si consistenta salata de post.

2

Puteti inlocui pastrama de vita cu piept de pui afumat sau sunca, dupa preferinta.

3

Salata se poate prepara din timp si se pastreaz la rece.

4

Mi-a placut aceasta salata pentru ca nu contine maioneza sau ulei in exces.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata nemteasca cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă rustică cu căpșuni - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 15.05 la 16:20

Salsa de legume pentru nachos - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 15.05 la 10:47

Nachos de casă -  rețeta rapidă și gustoasă

pe 13.05 la 08:17

Musaca de vită cu legume - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 11.05 la 10:19

Șnițele în crustă de parmezan și ierburi - Rețeta gustoasă și aromată

pe 08.05 la 13:45

TOP
utilizatori

Rocsi

1115 puncte

vasimur

1072 puncte

mirela0911

1000 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

32 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]