M-am inspirat din prepararea saramurii . Doar ca am simplificat putin prepararea si am castigat timp.
INGREDIENTE
- 1.5 kg salau
- 2 ardei iuti
- 2 cepe verzi
- 2 linguri otet mere
- 2 linguri pasta gogosari : http://www.bucataras.ro/retete/pasta-de-gogosari-cu-usturoi-65368.html
- 1 foaie de dafin
- 1 lingurita rasa zahar brun
- 10 catei usturoi
- 1/2 ardei rosu
- 1/2 ardei portocaliu
- 1/2 ardei galben
- 1/2 lingurita Eros Pista [pasta de ardei iuti rosii]
- 1/2 lamaie
- 1/2 limeta
- 1/2 lingurita rozmarin verde
- 100 ml ulei masline
- 300 ml apa
- 1 crenguta de oregano verde
- 1 crenguta busuioc verde
- patrunjel verde
- sare
- fulgi chili
- piper
- faina alba .
26comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salau cu sos picant de saramura:
- Salaul curatat , spalat , taiat rondele se sareaza , se unge cu putin ulei si se da prin faina alba .
- Se pune la copt pe folie de hartie 30 minute pana devine rumen-crocant .
- Spalati si curatati legumele .
- Ardeii se taie cubulete marunte si se calesc usor in restul de ulei .
- Adaugati apa , sare, usturoi pisat , foaia de dafin , zaharul , lamia si limeta taiate felii,otetul de mere , pasta de gogosari , Eros Pista , piper , fulgii de chili.
- Opriti focul si incorporati verdeturile : rozmarinul , oregano , busuioc , ardeiul iute rondele ,ceapa maruntita si patrunjelul verde .
- Mutati pestele copt intr-o alta tava si turnati peste el sosul cald de saramura .
TIPS-URI
1
Serviti cu mamaliguta calda .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salau cu sos picant de saramura" nu uita sa-i faci un review.
)
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
