Sangerete

de Miha in Mezel de casa, 13 Dec 2009 | 15947 vizualizari

Sangerete

 

INGREDIENTE

  • 2 kg plamani si slanina
  • 450 g paine uscata
  • sange
  • sare si piper
  • cuisoare
  • 3 cepe
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sangerete:

Plamanii de porc fierti se taie, se adauga slanina de la gat sau carnea de pe burta tocata, astfel incat sa avem 2 kg.

Se adauga 450 g paine uscata taiata marunt si prajita, iar la urma se toarna peste intreaga masa sangele, cat sa formeze o pasta tare. Se amesteca si se adauga dupa gust sare, piper, cateva cuisoare si ceapa tocata marunt si calita.

Cu aceasta compozitie se umplu matele groase, se leaga la capetesi se pun intr-un vas potrivit de mare si cu apa fiarta pentru a se fierbe, la foc potrivit 30-40 de minute.

Se considera fierte daca in urma intepaturii cu o scobitoare, din mate nu iese sange, ci numai un suc limpede.

Se scot cu strecuratoarea, sa nu se rupa si dupa ce se racesc se pun intr-un loc racoros.

Se servesc bucati groase si prajite in ulei sau untura.

Sursa: Carte de bucate / autor Nicolae Olexiuc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sangerete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Toba de casa pentru Craciun