Sarmale

de cristinutanicolita in Porc, 23 Apr 2017 | 3463 vizualizari

 

Delicii de Paste. 

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne tocata de porc
  • 3 lg pasta de rosii
  • 3 cepe
  • boia dulce
  • 4 lg orez
  • 1 lg pisatura
  • cimbru
  • 1 ou
  • foile de la 4 verze mari, murate
  • foi de dafin
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale:

Punem carnea tocata intr-un castron. 

Curatam, spalam si tăiem ceapa mărunt. 

Orezul il spalam. 

Intr-o tigaie incinsa, punem pisatura si călim ceapa 5 min. Adăugăm orezul si pasta de rosii si mai lasam 10 min pe foc, apoi punem amestecul peste carne. Adaugam oul și cimbrul si omogenizam bine.

Intr-o cratiță, punem varza tocata. Luam o foaie de varza, punem carne si impachetam sarmaua. Procedem la fel pana terminam carnea. 

Punem sarmalele in cratita, punand foi de dafin printre ele. Le acoperim cu foi de varza (sau varza tocata) si punem apa.

Le fierbem la foc mic, 3-4 ore. Le servim cu smantana, ardei iute sau piftie asa ca la noi in Oltenia. 

Pofta buna! 

 

TIPS-URI

1

Pisatura: Slanina sarata si afumata (cu tot cu sorici) data prin masina de tocat carne.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]