Sarmalute in frunza de vita

de Andreea Baraboi in Porc, 28 Mai 2014 | 3347 vizualizari

 

Cine sa nu recunoasca vestitele noastre sarmalute in frunza de vie . Mancarea noastra traditionala ! Astazi mi-am propus sa gatesc aceste minunate sarmalute si au iesit delicioase. Pofta buna !

 

INGREDIENTE

  • 150 foi de vie
  • 1 kg si 300 g carne tocata porc
  • 3 cani orez
  • 4 cepe
  • 1 morcov mare
  • 300 g pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • patrunjel dupa gust
  • marar verde dupa gus
  • leustean dupa gust
  • frunze de cimbru verde
  • 2 oua
  • ulei floarea soarelui
Portii: 96
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in frunza de vita:

Intr-o tigaie adaugamu leiul, ceapa  taiata  cat mai fin posibil cu morcovul dat prin razatoare si le calim pana ceapa  devine aurie si adaugam pasta de tomate si il lasam la foc mic sa isi continue  coacerea . Spalam orezul  dupa care il lasam la scurs.Compozitia cu ceapa o lasam la racit.

Intr-un vas adaugam carnea tocata unde unim  compozitia cu ceapa si amestecam sa se incorporeze in carne. Unim  orezul, cele 2 oua si verdeata taiata marunt ,sare si piper dupa gust si amestecam bine compozitia pana ce prinde o culoare destul de  frumoasa, adica  rosiatica. 

Frunzele de  vie le lasam circa 5 min in apa clocotota pana se inmoaie putin dupa care le lasam la scurs si la racit .

Odata frunza rece incepem sa le rulam in frunza si sa le inchidem capetele. 

In oala in care punem  sarmalele la fiert pe  fundul acesteia punem frunza ramasa si cine doreste  cimbru uscat.Si incepem sa adaugam sarmalutele in cerc si tot asa.

Invelim  ultimul rand de  sarmale tot  cu frunza de  vie adaugam apa  cat curpinde si dam la fiert la  foc mic pana  gata. 

Proba se face  gustand . 

POFTA BUNA !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in frunza de vita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

Andreea Baraboi 1

28.05.2014, 20:16

si eu la fel. poza este facuta cand sunt puse la fiert. Cand le-am terminat am plecat la plimbare si cand m-am intors erau deja savurate cu smantana si mamaliguta

deyutzky 1

28.05.2014, 20:38

foarte foartee bune!

Andreea Baraboi 1

28.05.2014, 20:40

foate

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

Mini rulouri cu dovleac - Reteta gustoasa de post

de RODIMUR 8

pe 12.12 la 22:27

Salată de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători

pe 12.12 la 11:50

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Sarmale