Este cea mai simpla reteta si reteta care o fac cel mai des, puteti sa inlocuiti vinul sec cu apa , eu fac si cu apa si cu vin si imi plac ambele variante.
INGREDIENTE
- Pentru 2 persoane avem nevoie de 800 grame-1 kg de scoici
- 150 -200 ml vin alb ,
- 75 grame de unt
- 5-6 catei de usturoi zdrobiti
- o mana de patrunjel verde tocat fin.
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Scoici cu cartofi prajiti si sos de maioneza:
Pentru 2 persoane avem nevoie de 800 grame-1 kg de scoici. Se clatesc bine cu apa rece si se lasa asa 30 de minute. Dupa aceea le punem intr-un vas mai mare cu 150 -200 ml vin alb , 75 grame de unt. Se lasam sa dea un clocot intorcandu-le incet cu o spatula pana sunt toate deschise. Dupa aceea punem peste ele 5-6 catei de usturoi zdrobiti si o mana de patrunjel verde tocat fin.Lasam sa dea un clocot si inchidem focul.
Se servesc fierbinti cu cartofi prajiti si un sos facut din 2 linguri de maioneza, una de iaurt , 2 catei de ustoroi zdrobiti si o lingurita de ierburi aromate tocate fin. Va doresc pofta mare, sunt delicioase !
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (5)
nu am mancat niciodata scoici, dar din cate stiu eu din auzite este un mod de a vedea daca sunt sau nu nepericuloase, daca se deschid sau nu la fiert ???
ca din cate stiu eu astea sunt cu cantec mare trebuie avuta fff atentie cu mancatul lor.
mie imi trebuie cartofii prajiti 
.
La scoici e simplu de verificat sunt bune daca sunt inchise cand le cumperi, adica au cochiliile sudate ,de deschis se deschid la foc toate dar cele care sunt deschise vii se arunca. Eu le prefer pe cele olandeze 
le cumpar in cutii de 1,4 sau 2 kg vidate si se pastreaza f bine. Francezii zic ca cele mai bune sunt ale lor ....normal 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1180 puncte
1100 puncte
1000 puncte
418 puncte
251 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
