Scoici cu ciuperci

de lia maria in Fructe de mare, 18 Noi 2010 | 12778 vizualizari

 

Un preparat gustos, usor si rapid de realizat, potrivit pentru o cina romantica...

 

INGREDIENTE

  • Pt. scoici
  • 500 g scoici
  • 3 ciuperci medii
  • 1 ardei gras
  • 1 ardei iute
  • 1 fir praz
  • 1 lingura ulei de masline
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingurita sos de soia
  • 1 lingurita sos Worcester
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 100ml apa
  • Pt orez:
  • 3 cani apa
  • 1 cana orez cu bobul lung
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 cub concentrat de legume
  • ½ lingurita sare
  • 1 varf de cutit curcuma
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scoici cu ciuperci:

Pentru orez, punem intr-o oala apa, cubul de legume, sare si curcuma si le lasam sa fiarba. Cand apa da in clocot, adaugam orezul, dam flacara pe mediu si lasam sa fiarba sub capac, 15’ dupa care oprim focul, orezul este gata.

Intre timp, taiem fideluta prazul, ardeiul gras si cel iute, ciupercile si usturoiul. Punem uleiul intr-o tigaie, adaugam prazul, lasam 1-2’ la calit, adaugam ardeiul, mai lasam putin si punem ciupercile si usturoiul, amestecam punem capacul si le lasam cam 5’ sa fiarba impreuna. Adaugam scoicile, sosurile, pasta, apa si mai lasam la fiert 15’.

Servim preparatul cald, orezul sub forma de turnulet , de jur imprejur scoici si pentru ornament cateva fire de arpagic. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (12)

vanilla 1

19.11.2010, 12:57

foarte frumos!!! da merg scoice cu orez?

MIUTA 1

21.11.2010, 17:17

Arata foarte bine,nu am curaj sa gust nu pap scoici......dar arata super 5 furcu

adry88 1

22.05.2011, 18:33

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

pe 29.08 la 16:08

Plăcinte daneze cu caise - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 29.08 la 13:57

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

pe 29.08 la 11:55

Tiramisu cu sticksuri de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.08 la 09:31

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tagliatele mare e monti (cu calamar si ciuperci) by Alex Teacher