Am gasit scoicile la un magazin bio si mi-au facut cu ochiul, asa ca nu am putut sa le refuz:)
INGREDIENTE
- scoici (paste) din grau dur
- 500 g carne tocata de berbec/miel/oaie sau ce carne se doreste
- 5 ciuperci proaspete
- patrunjel, marar proaspete
- o legatura ceapa verde
- un ou
- cimbru, oregano, sare, piper
- Sos:
- 500 ml suc de rosii
- 150 ml vin alb sec
- 2-3 catei usturoi pisati
- cimbru
- piper
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA 'Scoici' integrale umplute:
Carnea tocata (am avut berbec, am tocat-o eu) se amesteca bine cu toate ingredientele, tocate marunt. Pentru sos, amestecam sucul de rosii cu vinul, usturoiul si condimentele.
Pastele se fierb pe jumatate, la foc mic, pentru a nu se lipi, cam 7-8 minute, sa nu fie moi.
Le-am scos cu grija, le-am umplut cu compozitia de carne si le-am asezat intr-un vas yena. Am turnat peste ele sosul si am acoperit vasul cu folie de aluminiu. Am pus la cuptor la 200 grade cca 30 minute, apoi am presarat de-asupra cascaval ras si am mai lasat cateva minute in cuptor.
Se mai lasa sa se odihneasca 10 minute, sa mai traga din sos, apoi se mananca cu mare pofta!
Au iesit demential!
TIPS-URI
1
Pastele din grau dur au timp de fierbere mai lung decat cele obisnuite.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (8)
aha arata super de tot, nu sunt moarta dupa paste spre nefericirea barbatului dar de astea as manca ca au umputura groasa 
.
a facut si ala oancea paste de astea, m-am uitat de atunci dupa ele, nu am gasit nici eu asa mari in supermarketuri inca....
bun, bun
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
