Un desert racoritor, delicat, mai ales acum cand e foarte cald afara.
INGREDIENTE
- 200 gr capsuni
- 4 oua
- 200 gr zahar
- 500 ml frisca
- 1/2 plic gelatina
- Un praf de sare
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Semifreddo de capsuni:
Gelatina se pune la inmuiat in putina apa rece. Capsunile se spala bine, se blenduiesc si se dau prin strecuratoare, pentru a scapa de seminte. Siropul obtinut se amesteca cu 100 gr zahar si se pune la fiert. Se fierbe 5 minute la foc mic. Se ia de pe foc si se adauga gelatina. Amestecam sa se dizolve bine, apoi lasam la racit. Se separa ouale. Galbenusurile se freaca cu 100 gr de zahar, iar albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Frisca se bate spuma. Galbenusurile se amesteca cu albusurile si apoi cu frisca
Se adauga apoi siropul se capsuni. Amestecam bine totul. Compozitia se toarna intr-o forma tapetata cu folie transparenta si se da 2 ore la congelator. Se taie felii si se serveste. Pofta!
ULTIMELE COMENTARII
Si eu ma bucur ca a fost parte din copilaria fetelor mele, mereu au zis ca e a doua bunica pentru ele. Multumim, Buni, pentru toate clipele frumoase! Si, cu siguranta, va fi pomenita de cate ori ne-om intalni.
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
