Am vazute eu pe undeva snitele cu mustar. Pe altundeva ca se fragezeste carnea daca pui smantana. Am folosit aceste informatii si am obtinut snitele super-fragede .Ce-i drept si carnea este de prima calitate. Vacuta tanara si gustoasa.
INGREDIENTE
- 500 gr carne vacuta
- 3linguri mustar
- 3 linguri smantana grasa
- piper
- sare
- 2 oua
- 100 gr linguri faina alba de grau
- 100 ml lapte
- 1/2 praf copt
- ulei pentru prajit
14comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Snitele de vacuta cu smantana si mustar:
- Carnea de vacuta se feliaza in bucati subtiri care apoi se bat cu batatorul de snitele.
- Incercati sa bateti carnea cat de subtire posibil . Daca credeti ca puteti sa o rupeti atunci carnea poate fi pusa intre doua pungi .
- Feliile de carne se sareaza si se pipareaza . Apoi se ung pe ambele parti cu smantana si mustar.
- Intr-un bol se bat ouale si se amesteca cu faina, lapte, sare si praful de copt.Obtineti un aluat subtire asemanator cu cel de clatite .
- Puneti la infierbantat uleiul .
- Bucatile de carne pregatite anterior se trec prin faina alba si apoi prin aluatul subtire apoi se pun la prajit in uleiul incins .
- Snitelele se prajesc pe ambele parti si se scot pe un platou pregatit cu servet de hartie[ pentru a absorbi surplusul de ulei ].
- Serviti snitelele calde sau reci alturi de salata sau garnitura preferata .
TIPS-URI
1
Snitelele sunt gustoase atat calde cat si reci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele de vacuta cu smantana si mustar" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1200 puncte
311 puncte
211 puncte
174 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
