Snitele din cotlet de porc reteta simpla si savuroasa

de Valclaudia in Porc, 12 Mai 2018 | 16847 vizualizari

 

Snitele din cotlet de porc reteta simpla si savuroasa
Șnițelul din cotlet de porc este unul dintre cele mai apreciate preparate din bucătăria românească, dar și din alte culturi europene, cum ar fi cea germană sau austriacă, unde este cunoscut sub numele de „Schnitzel”. Acest fel de mâncare, renumit pentru textura sa crocantă și gustul său savuros, reprezintă o combinație perfectă între simplitate și rafinament culinar.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Snitele din cotlet de porc reteta simpla si savuroasa
  • 1 bucata cotlet de cca 800 gr.
  • sare si piper dupa gust
  • ulei pentru prajit
  • 2 oua de casa
  • un varf de cutit praf de copt
  • un praf de piper alb
  • 150ml apa minerala
  • 2-3 linguri de faina
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitele din cotlet de porc reteta simpla si savuroasa:

Cum se prepara Snitele din cotlet de porc reteta simpla si savuroasa

Clatim carnea sub un jet rapid de apa rece, apoi o stergem cu servetele absorbante.

Taiem feliile dupa preferinta, apoi le asezam intre doua folii din plastic si le batem usor cu ciocanul de snitele pe ambele parti, pana se aplatizeaza si se subtiaza considerabil, avand totusi grija sa nu distrugem fibra, acest lucru ducand la ruperea feliilor de carne.

Presaram sare si piper dupa gust, acoperim cu o folie si le dam la rece pentru 1 ora.

Mixam ouale cu apa minerala si faina, adaugam putin piper alb si un varf de cutit praf de copt, mai mixam 2 minute.

Punem la incins uleiul in tigaie, trecem feliile de antricot batut prin amestecul de ou si faina, apoi le prajim in baie de ulei pana se rumenesc frumos pe ambele parti. Servim alaturi de salata de rosii sau muraturi asortate. Recomandam si snitele la cuptor

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele din cotlet de porc reteta simpla si savuroasa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

dantes 1

13.05.2018, 11:32

Bune!

miki_a 1

14.05.2018, 19:36

Din cotlet de porc nu am făcut încă (mi-e frică să nu iese prea tari, uscate...), dar la tine arată foarte bine!

christyansen 1

22.08.2024, 16:14

yamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Borzaska - reteta de snitel unguresc in crusta delicioasa de cartofi