Gustos tare, va invit la cina desi e cam tarzior...
INGREDIENTE
- 2 medalioane de somon
- 1 legatura de sparanghel
- 100 gr unt
- 1 bucatica de ghimbir proaspat ras( 1 cm si jumatate)
- 125 ml vin alb( demidulce)
- 5 catei de usturoi
- sare
- piper
- oregano
- turmeric
- zeama de la o lamaie mica
- 2 linguri ulei de masline
53comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Somon in sos de unt si usturoi cu sparanghel:
Am preparat somonul in vasul Zepter.
Punem in vas uleiul de masline si apoi untul cubulete si lasam la foc foarte mic. Adaugam usturoiul taiat bucatele mici( sau zdrobit), apoi ghimbirul si dupa doua minute sparanghelul taiat marunt.
Acoperim vasul si lasam in jur de 5 minute. Nu e nevoie de mai mult sparanghelul trebuie sa ramana crocant la exterior si moale la interior. Scoatem sparanghelul pe o farfurie si il saram.
In sosul ramas adaugam vinul, turmericul, oregano, piperul si apoi somonul. Adaugam si zeama de lamaie. Acoperim vasul si il lasam in jur de 3 sau 4 minute pe fiecare parte. Avem grija cand il intoarcem se rupe destul de usor. Saram pe fiecare parte cand il intoarcem si apoi il servim alaturi de sparanghel.
ULTIMELE COMENTARII
Cu toate acestea, vom rămâne aici să susținem această inițiativă frumoasă, mai mult din respect pentru atitudinea ta binevoitoare față de toată lumea... 
TOP
utilizatori
1033 puncte
1028 puncte
1000 puncte
281 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
