Sos cremos cu vinete, smântână și brânză - Ideal pentru paste

de Bucataras in Pt. paste, 9 Oct 2024 | 1653 vizualizari

 

Andra Mihail ne aduce astăzi o rețetă simplă și delicioasă de sos pe bază de vinete și brânză. Acest sos îl poți folosi la paste, cartofi sau orez. Este o variantă gustoasă și fără carne.
Pentru acest Sos cremos cu vinete, smântână și brânză - Ideal pentru paste, sunt necesare următoarele ingrediente: vânătă, smântână lichidă, usturoi, brânză, roșii uscate.
 
 
 

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Sos cremos cu vinete, smântână și brânză - Ideal pentru paste
  • 1 vânătă
  • 150-200 g brânză camembert
  • 300 ml smântână lichidă de gătit
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjit
  • 3 căței usturoi
  • busuioc proaspăt
  • 3 linguri ulei de măsline
  • roșii uscate ( opțional)
  • sare și piper
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos cremos cu vinete, smântână și brânză - Ideal pentru paste:

Cum se prepara acest Sos cremos cu vinete, smântână și brânză - Ideal pentru paste:

Curăță vânăta de cotor și tăi-o cubulețe. Prăjește cuburile de vânătă în ulei de floarea soarelui cu un praf de sare. Lasă-le să se rumeneasca frumos, apoi scoate-le pe un platou cu hârtie de masă pentru a absorbi excesul de ulei.

Pune la încins o tigaie cu ulei de măsline. Toacă mărunt câțiva căței de usturoi și pune-i în tigaie. Lasă puțin la rumenit cât să capete aromă uleiul, apoi adaugă roșiile uscate tăiate și smântâna lichidă. 

Taie în bucăți brânză camembert și pune-o în sosul de smântână. Lasă pe foc până se topește brânza și se leagă acest sos. Condimentează cu sare și piper.

Adaugă cuburile de vânătă în sos și amestecă. Lasă totul la gătit câteva minute. Pune busuioc proaspăt și servește-l alături de paste, orez sau cartofi.

Încearcă și rețeta de Sos pentru nachos cu spanac și crema de brânză sau varianta de Sos marinara.

Îți recomandăm și rețeta de Paste cu hribi și sos alb.


Daca ti-a placut reteta noastra "Sos cremos cu vinete, smântână și brânză - Ideal pentru paste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sos de rosii pentru pizza sau paste