Sos de gogosari colorati

se taie pestisori legumele si se pun la prajit in putin ulei .punem capacul pe oala sa se inabuseasca legumele dupa care luam capacul si lasam pina se caramelizeaza ;apoi se adauga pasta de tomate impreuna cu un pahar de apa calda .se adauga condimentele si se mai lasa sa dea citeva clocote.se poate servi cu carne de orice fel ,cu oua fierte,cu paste....sau cu ce va place:)) si pentru cine nu are copiii poate adauga putina pasta de ardei iute.