Spaghete carbonara, reţetă adaptata
Aceasta este una dintre retetele noastre preferate de paste, ouale si smantana dandu-i un gust foarte fin si bogat.
INGREDIENTE
- 1 pachet de paste (500 grame) - ies aprox. 6 portii
- 4 oua
- 200 grame de pancetta sau muschi
- 150 grame smantana
- o ceapa
- 1 catel de usturoi
- sare,
- piper,
- busuioc,
- patrunjel
- ulei de masline
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete carbonara, reţetă adaptata:
Spaghete carbonara, reţetă adaptata
Am pus apa la fiert cu un praf de sare, iar cand a inceput sa clocoteasca am adaugat spaghetele. Cand au fost gata le-am scurs.
Intre timp am pus la calit ceapa tocata marunt cu muschiul, usturoiul, sare, piper si busuioc. Separat, intr-un castron am batut cele 4 oua si am adaugat150 de grame de smantana, amestecand.
Peste spaghetele fierbinti, scurse de apa, am adaugat compozitia de oua si smantana si le-am amestecat bine, fara a tine deasupra focului. Apoi am pus si ceapa cu muschiul, iar la final patrunjelul, amestecand totul.
Se poate servi cu parmezan ras deasupra. Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2000 puncte
107 puncte
81 puncte
56 puncte
49 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
