Spaghetti cu sos si chiftelute

de madi_marin in Spaghete, 22 Apr 2018 | 4125 vizualizari

 

INGREDIENTE

Chifteluţe:

  • 500 g carne tocată
  • câte 1 legătură ceapă şi usturoi verde (doar partea albă)
  • 1 felie mai groasă de pâine înmuiată în lapte şi scursă bine
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • mărar proaspăt

Sos:

  • câte 1 legătură de ceapă şi usturoi verde (doar partea albă)
  • ulei
  • sos de roşii (passata)
  • cimbru uscat
  • 1 foaie de dafin
  • vin roşu
  • sare
  • piper
  • 200 g spaghetti
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti cu sos si chiftelute:

Se amestecă bine carnea tocată (amestec sau de care preferaţi) cu verdeaţa tocată mărunt, pâinea, cimbrul, sare şi piper după gust. Se formează biluţe cu mâna unsă cu un pic de ulei. Se pun în tava tapetată cu hârtie de copt şi se dau la cuptor la 180 grade pentru 25-30 de minte (le verificăm din când în când să fie frumos rumenite). Se scot si se lasa la răcit.

Pastele se fierb conform indicaţiilor de pe ambalaj.

Pentru sos călim în 3 linguri de ulei ceapa şi usturoiul tocate mărunt. Punem vinul (tot vreo 3 linguri), apoi sosul de roşii (vreo 400 ml), cimbru, foaia de dafin, sare şi piper şi lăsăm la foc iute cam 5 minte, după care putem pune chifteluțele. Se mai lasă la foc mic preţ de vreo două clocote.

Se toarnă sosul peste spaghettele fierte şi se amestecă bine.

Se servesc porţii mari 🙂 presărate cu parmezan.

Poftă bună!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti cu sos si chiftelute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Rocsi 1

23.04.2018, 20:36

Mmmm, eu as veni la masa, sa ma servesti cu o portie!

Cris2711 1

26.04.2018, 20:47

Cum sa refuzi asa ceva

Xandrinne 1

17.01.2021, 10:05

Tare bine arată!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]