Spanac pe fugă

de portiadelumina in Porc, 27 Mai 2013 | 4017 vizualizari

 

De ce pe fugă? Pentru că am folosit spanac congelat şi muşchi de porc din cel deja pregătit, cum ar fi cel băgat la untură. Şi a durat aproape cât ai face o mămăligă, căci am şi făcut, fireşte, să meargă bine ceea ce am gătit.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg spanac congelat
  • 1 ardei capia roşu
  • 1 morcov
  • 1 ceapă albă
  • 100 gr. bulion
  • sare (după gust)
  • 300 gr. muşchi de porc (afumat ori de la cazanul cu untură)
  • 50 cl ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spanac pe fugă:

După ce spanacul se va fi decongelat şi  lăsat la scurs, se curăţă şi se toacă legumele folosite şi se călesc într-o tigaie. În paralel se toacă în bucăţi potrivite muşchiul de porc.  Acesta se adaugă peste legumele puse la călit, iar mai apoi, spanacul. Se poate pune apă (opţional, în funcţie de consistenţa preparatului), se pune sare şi se lasă la fiert cca. 15 minute. Spre final se adaugă bulionul şi se mai lasă 5 minute la fiert, la foc mic.

Pentru a da gust şi culoare, aşa cum e normal (zic eu) într-o perioadă în care nu este post, am făcut şi ouă ochiuri (unul de porţie).

Totul a fost servit cu mămăliguţă.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

Pentru cine are plăcere şi nu are contraindicaţii medicale, în locul uleiului, pentru călit, se poate folosi untura bucăţilor de porc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac pe fugă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]