Stir-fry cu pui şi tăiţei Soba

Tăițeii Soba se fierb în apă cu sare maxim 2 minute, până se înmoaie. Se scurg și se clătesc în apă rece. 

Într-un wok, se sotează ceapa și usturoiul în puțin ulei de măsline câteva minute. Se adaugă puiul, mazărea, baby carrotele și chili. Se gătesc până când carnea s-a albit și începe să se rumenească. 

Se adaugă 100 ml de apă și se acoperă. Se lasă la gătit la foc mediu 5 minute. Se adaugă tăițeii,sare și piper și se amestecă până când apa s-a evaporat, iar tăițeii s-au încălzit.