Supa crema de ardei copti

de elucubratiiculinare in Supe, 8 Oct 2017 | 4859 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ardei kapia
  • 2 buc. ceapă
  • 2 buc cartofi roșii
  • 2-3 căței usturoi
  • 2-3 linguri oțet de vin
  • 1 linguriță cimbru
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • frunze de pătrunjel verde
  • crutoane
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de ardei copti:

Se coc ardeii pe grătar, în cuptor sau pe grill. Se scot într-o oală și se presară sare. Se lasă acoperiți minim o oră, după care se curăță de coajă, cotor și semințe.

  Se curăță ceapa și se toacă mărunt. Se pune la călit în 2-3 linguri ulei. Adăugăm cățeii de usturoi tocați și amestecăm. Adăugăm cartofii curățați, spălați și tăiați cubulețe de preferat cat mai egale pentru a fierbe toate în același timp. Se adaugă apă cât să depășească cu 2-3 degete. Lăsăm să fiarbă 15-20 minute până se fierb bine cartofii. Adăugăm ardeii, cimbru și oțetul. Lăsăm să dea 2-3 clocote. Condimentăm cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Se pasează până devine o cremă.

Se servește cu frunze de pătrunjel, crutoane și ulei de măsline. Se poate adăuga după plac și smântână.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

oanapl 1

08.10.2017, 14:18

Ce bine arată!

Rocsi 1

08.10.2017, 20:01

Eu nu sunt cu supele crema, dar asta sigur este super buna!

kytz 1

09.10.2017, 15:46

Foarte bună și aromată!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema din frunze de ridichi