Supa crema de broccoli si dovlecei

de Oana in Supe, 21 Sep 2017 | 5476 vizualizari

 

Un pranz rapid, hranitor si tare gustos! O reteta light, cu 136 de calorii pe portie :)

 

INGREDIENTE

  • un buchetel de 500 gr broccoli
  • 2 dovlecei - 500 gr
  • 1 ceapa
  • 1 pastarnac
  • 20 gr unt
  • 50 ml iaurt de baut
  • sare
  • piper
  • nucsoara rasa
  • oregano uscat
  • seminte de susan
  • fulgi de chilli
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de broccoli si dovlecei:

Se curata ceapa si pastarnacul, se taie cuburi si se pun la fiert in 2 litri de apa cu putina sare. 

Intre timp, se desfac cubuletele de broccoli si se spala, se lasa la scurs, iar cotorul se curata de partea lemnoasa si se taie rondele.

Dovleceii se spala, se taie cotoarele, nu este nevoie sa ii curatati, si se taie cuburi.

Cand pastarnacul este fiert, se adauga in oala dovleceii si broccoli si se lasa sa mai fiarba 10 minute.

Se opreste focul, se mai scurge putin din zeama, dar nu se arunca! si se mixeaza cu un blender vertical. Se adauga untul si iaurtul de baut. Daca mai este nevoie, se mai adauga din zeama de supa pana se ajunge la consistenta dorita. Se mixeaza supa bine.

La final, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si cu putina nucsoara rasa.

Se pune supa in boluri se decoreaza cu seminte de susan, oregano uscat si fulgi de chilli.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

In loc de iaurt, puteti folosi smantana de gatit, insa eu am vrut sa reduc din calorii.

2

Puteti adauga si 1-2 linguri ulei de masline.

3

Se poate servi cu crutoane si cu putin parmezan ras deasupra sau cu fasiute subtiri de bacon prajit, cum va place mai mult!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de broccoli si dovlecei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

ieri la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

Mini rulouri cu dovleac - Reteta gustoasa de post

de RODIMUR 8

pe 12.12 la 22:27

Salată de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători

pe 12.12 la 11:50

Rețeta de cornulețe cu untură - Cele mai fragede și mai gustoase

pe 11.12 la 12:41

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Supa crema de rosii