Supa crema de napi

de Anett in Supe, 25 Dec 2017 | 6262 vizualizari

 

Napul sau topinambur este si cunoscut sub numele de anghinare de Ierusalim. Se poate comsuma crud, copt sau fiert. Radacina seamana cu ghimbir, gustul este asemanatoare cu cea a guliei.

 

INGREDIENTE

  • 600 gr napi
  • 2 ceapa medie
  • 1 morcov
  • 2 radacina patrunjel
  • 4 catei usturoi
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper, cimbru
  • pentru garnitura: nuca prajita
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de napi:

Curatam napii de coaja, le spalam si le taiem in cubuleti mai mici. Curatam morcovul si patrunjelul, le taiem in rondele.

Incingem ulei intr-o cratita, adaugam ceapa tocata si calim pentru cateva minute. Adaugam cubuletele de napi si rondelele de morcov si patrunjel si turnam 1 litru de apa in cratita. Presarim cu sare, piper si cimbru, adaugam usturoiul pisat si lasam sa fiarba timp de 20-30 de minute.

Cu un blender omogenizam supa, gustam si mai adaugam sare daca e nevoie.

Servim cu nuca prajita.

TIPS-URI

1

putem servi si cu crutoane, cascaval ras

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de napi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de ciuperci