Supa crema de spanac cu broccoli si seminte de chia

Curatam ceapa si morcovul. Taiem morcovul in rondele de 1/2 cm, iar ceapa in bucati mai maricele. Rupem broccoli in buchetele si curatam spanacul de codite. In uleiul incins, punem morcovul si ceapa la calit, pana se inmoaie usor. Stingem cu apa calda, adaugam putina sare si lasam sa fiarba 10 minute. Adaugam broccoli, il lasam sa fiarba 3-4 minute, apoi frunzele de spanac, piperul si semintele de chia. Lasam sa fiarba 2 minute si stingem focul. Mixam bine compozitia.

Servim supa crema cu crutoane si putin ulei de masline presarat deasupra.